Raudojųjų lęšių sriuba (Kırmızı mercimek çorbası)

Reikės:

1 svogūnas
2 bulvės
1 stiklinė raudonųjų lęšių
1 morka
2 šaukštai sviesto
druska
1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 šaukštelis raudonųjų pipirų
1 litras vandens

Paruošimas:

Giliame puode ištirpiname sviestą ir kepame jame supjaustytą svogūną ir morką (apie 2 min). Suberiame stiklinę raudonųjų lęšių, supjaustytas bulves ir įpilame litrą vandens. Verdame kol daržovės ir lęšiai išvirs. Pagardiname druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais. Sriubą sutriname blenderiu.

Skanaus!