Špinatų ir pupelių suktinukai su sezamų padažu
Ispanaklı fasulyeli tahinli dürüm
2 porcijos • 20 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
2 didelės kvietinės tortilijos (120 g); 240 g virtų baltųjų pupelių, nusunktų; 120 g šviežių špinatų; 1 morka (80 g); 30
g sezamų pastos EASTANBUL; 15 ml citrinų sulčių; 30 ml vandens; 10 ml alyvuogių aliejaus; ½ a. š. malto kumino; ¼
a. š. druskos.
Gaminimas
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite pupeles ir kuminą. Pakaitinkite 3 min., pridėkite špinatų ir maišykite dar 2
min., kol sukris.
2. Sezamų pastą išmaišykite su citrinų sultimis, vandeniu ir druska. Morką sutarkuokite stambiai.
3. Tortilijas trumpai pašildykite sausoje keptuvėje. Patepkite puse padažo, sudėkite šiltas pupeles su špinatais ir
tarkuotą morką.
4. Užpilkite likusį padažą, užlenkite kraštus ir tvirtai susukite. Keptuvėje apkepkite siūle žemyn 1–2 min.,
apverskite ir kepkite dar 1 min.
Alergenai: Kviečiai (glitimas), sezamai. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: Sezamo pasta EASTANBUL, 300 g