Obuolių trupiniuotis su sezamų pasta
Tahinli elmalı crumble
6 porcijos • 50 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
800 g obuolių; 20 ml citrinų sulčių; 35 g cukraus obuoliams; 1 a. š. malto cinamono; 100 g kvietinių miltų; 70 g
avižinių dribsnių; 60 g sviesto; 50 g sezamų pastos EASTANBUL; 60 g rudojo cukraus; 1 žiupsnelis druskos.
Gaminimas
1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite 1–2 cm gabalėliais.
2. Sumaišykite obuolius su citrinų sultimis, 35 g cukraus ir cinamonu. Paskleiskite maždaug 24 × 20 cm kepimo
inde.
3. Miltus, avižinius dribsnius, rudąjį cukrų ir druską sumaišykite dubenyje. Sudėkite šaltą sviestą ir pirštais
sutrinkite į trupinius.
4. Įmaišykite sezamų pastą, kad susidarytų stambesni drėgni trupiniai. Tolygiai paskirstykite ant obuolių,
nesuspausdami.
5. Kepkite 30–35 min., kol viršus apskrus, o obuolių sultys burbuliuos kraštuose. Prieš patiekdami palaikykite 10
min.
Alergenai: Kviečiai ir avižos (glitimas), pienas, sezamai. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: Sezamo pasta EASTANBUL, 300 g