Vištienos sriuba su makaronais ir citrina
Limonlu tavuklu şehriye çorbası
4 porcijos • 45 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
350 g vištienos krūtinėlės; 100 g SUNTAT „Arpa Sehriye“ makaronų; 150 g morkų; 100 g svogūno; 15 ml alyvuogių
aliejaus; 1,4 l vandens; 1 lauro lapas; 30 ml citrinų sulčių; 15 g petražolių; 5 g druskos; 1 g maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Svogūną ir morkas supjaustykite smulkiais kubeliais. Puode su aliejumi kepinkite 5 min.
2. Sudėkite vištienos krūtinėlę bei lauro lapą ir supilkite vandenį. Užvirinkite, nugraibykite putas ir ant silpnos
kaitros virkite 18–22 min., kol vištienos vidus pasieks 74 °C.
3. Vištieną išimkite ir suplėšykite šakutėmis. Lauro lapą išmeskite.
4. Į verdantį sultinį suberkite makaronus ir virkite pagal pakuotės nurodymus, apie 8–10 min. Grąžinkite vištieną,
įberkite druskos bei pipirų ir pakaitinkite 2 min.
5. Nukelkite nuo kaitros, įmaišykite citrinų sultis ir kapotas petražoles. Patiekite karštą.
Alergenai: Kviečiai (glitimas). Makaronų pakuotėje patikrinkite kiaušinius ir kitų alergenų pėdsakus.
Eastanbul produktai: Makaronai „21 Arpa Sehriye“ SUNTAT, 500 g