Tiršta jogurto užtepėlė su krapais ir mėtomis
Haydari
4 porcijos • 15 min. + 30 min. šaldymo
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
350 g tiršto natūralaus graikiško jogurto; 80 g fetos; 20 ml alyvuogių aliejaus CULTERRA; 1 česnako skiltelė (5 g); 15
g krapų; 1 g džiovintų mėtų; 0,5 g maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Fetą sutrupinkite ir šakute gerai sutrinkite su 2 šaukštais jogurto, kad neliktų stambių gabalėlių.
2. Įmaišykite likusį jogurtą, išspaustą česnaką ir juoduosius pipirus.
3. Krapus smulkiai sukapokite. Atidėkite žiupsnelį papuošti, likusius įmaišykite į jogurtą.
4. Mažoje keptuvėje ant silpnos kaitros 20–30 sek. pašildykite 15 ml aliejaus su mėtomis, neleiskite joms sudegti.
Atvėsinkite ir įmaišykite į užtepėlę.
5. Uždenkite ir šaldykite 30 min. Patiekite apšlakstę likusiais 5 ml aliejaus ir pabarstę atidėtais krapais.
Alergenai: Pienas
Eastanbul produktai: Ypač grynas alyvuogių aliejus CULTERRA, 1 l