Şehriyeli pirinç pilavı

4 porcijos • 60 min., įskaitant mirkymą ir poilsį
DI sukurta patiekalo iliustracija
Ingredientai
250 g IBRAHIM RICE basmati sella ryžių; 50 g SUNTAT „Arpa Sehriye“ makaronų; 30 g sviesto; 15 ml alyvuogių
aliejaus; 550 ml karšto vandens, prireikus dar 50 ml; 4 g druskos; 1 g maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Ryžius nuplaukite, 20 min. pamirkykite šaltame vandenyje ir gerai nuvarvinkite. Mirkymo vandens į nurodytą
virimo kiekį neskaičiuokite.
2. Storadugniame puode ištirpinkite sviestą su aliejumi. Suberkite makaronus ir maišydami kepinkite 3–4 min., kol
taps aukso spalvos.
3. Suberkite ryžius ir maišykite 2 min. Supilkite 550 ml karšto vandens, įberkite druskos bei pipirų ir užvirinkite.
4. Uždenkite ir virkite ant silpnos kaitros 18–22 min., kol ryžiai suminkštės ir sugers skystį. Jei dar kieti, įpilkite iki
50 ml vandens ir pavirkite dar kelias minutes; pirmenybę teikite pakuotės nurodymams.
5. Išjunkite kaitrą, palaikykite uždengtą 10 min. ir atsargiai išpurenkite šakute.
Alergenai: Kviečiai (glitimas), pienas. Kitus alergenus ir galimus pėdsakus tikrinkite pakuotėse.
Eastanbul produktai: Ilgagrūdžiai BASMATI ryžiai 1121 sella IBRAHIM RICE, 900 g • Makaronai „21 Arpa Sehriye“
SUNTAT, 500 g