Švelni porų ir bulvių sriuba
Pırasa ve patates çorbası
4 porcijos • 45 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
500 g porų, tik baltosios ir šviesiai žalios dalys; 500 g bulvių; 30 ml CULTERRA alyvuogių aliejaus; 1 l vandens; 150
ml grietinėlės; 5 g česnako; 4 g druskos; 1 g baltųjų pipirų; 10 g svogūnų laiškų.
Gaminimas
1. Porus išilgai įpjaukite ir kruopščiai išplaukite tarp sluoksnių, tada supjaustykite. Bulves nulupkite ir supjaustykite
2 cm kubeliais.
2. Puode aliejuje porus lėtai kepinkite 8 min., neleisdami paruduoti. Įmaišykite smulkintą česnaką ir kaitinkite 1
min.
3. Sudėkite bulves, supilkite vandenį, įberkite druskos bei pipirų. Užvirinkite ir uždengę virkite 20 min., kol bulvės
lengvai suirs paspaustos.
4. Nuimkite puodą nuo kaitros ir rankiniu trintuvu atsargiai sutrinkite sriubą. Supilkite grietinėlę ir ant silpnos
kaitros pašildykite 3 min., nevirindami smarkiai.
5. Išpilstykite į dubenėlius ir pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.
Alergenai: Pienas. Kitus alergenus ir galimus pėdsakus tikrinkite pakuotėse.
Eastanbul produktai: Ypač grynas alyvuogių aliejus CULTERRA, 1 l