Raudongūžių kopūstų ir obuolių salotos
Elmalı Mor Lahana Salatası
4 porcijos • 25 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
500 g raudongūžio kopūsto; 1 rūgštus obuolys (180 g); 100 g morkos; 40 g moliūgų sėklų; 25 ml alyvuogių aliejaus
CULTERRA; 20 g 100 % granatų sirupo EASTANBUL; 25 ml citrinų sulčių; 10 g krapų; 3 g druskos.
Gaminimas
1. Kopūstą labai plonai supjaustykite, pašalinkite kietą kotą. Suberkite į dubenį, įberkite druskos ir 2 min.
paminkykite rankomis. Palikite 10 min.
2. Moliūgų sėklas 2–3 min. paskrudinkite sausoje keptuvėje ir atvėsinkite.
3. Obuoliui išpjaukite sėklalizdį, supjaustykite plonais šiaudeliais. Morką stambiai sutarkuokite, krapus sukapokite.
4. Aliejų sumaišykite su granatų sirupu ir citrinų sultimis. Kopūstą sumaišykite su obuoliu, morka, krapais ir užpilu.
5. Prieš patiekdami apibarstykite skrudintomis moliūgų sėklomis.
Alergenai: Pagal nurodytą receptūrą ES privalomai deklaruojamų alergenų nėra. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: 100 % granatų sirupas EASTANBUL, 340 g • Ypač grynas alyvuogių aliejus CULTERRA, 1 l