Lašiša su granatų glazūra ir šiltomis bulvėmis
Nar ekşili somon ve ılık patates
4 porcijos • 45 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
4 lašišos filė gabalai po 150 g; 700 g mažų bulvių; 250 g šparaginių pupelių; 35 g granatų sirupo EASTANBUL; 20 ml
citrinų sulčių; 25 ml alyvuogių aliejaus; 1 česnako skiltelė; 10 g krapų; ¾ a. š. druskos; ¼ a. š. juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Bulves perpjaukite ir virkite 15–20 min., kol suminkštės. Atskirai verdančiame vandenyje 5–7 min. virkite
šparagines pupeles, tada nusunkite.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Granatų sirupą sumaišykite su puse citrinų sulčių, trintu česnaku ir 10 ml aliejaus.
3. Lašišą dėkite į kepimo indą, pasūdykite puse druskos ir aptepkite glazūra. Kepkite 12–18 min., kol storiausioje
vietoje bus 63 °C.
4. Šiltas bulves bei pupeles sumaišykite su likusiu aliejumi, citrinų sultimis, druska, pipirais ir smulkintais krapais.
Patiekite šalia lašišos.
Alergenai: Žuvys. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: 100 % Granatų sirupas EASTANBUL, 340 g