Kepti pomidorai su bulguru ir feta
Bulgurlu beyaz peynirli domates dolması
4 porcijos • 65 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
8 stambūs tvirti pomidorai, apie 1,2 kg; 160 g SUNTAT stambaus bulguro; 160 g fetos sūrio; 120 g svogūno; 25 ml
CULTERRA alyvuogių aliejaus; 10 g bazilikų; 5 g česnako; 280 ml vandens; 1 g druskos; 1 g pipirų.
Gaminimas
1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C. Pomidorams nupjaukite viršūnes ir šaukštu atsargiai išimkite minkštimą;
susmulkinkite 150 g minkštimo įdarui.
2. Puode aliejuje smulkintą svogūną kepkite 5 min., česnaką dar 1 min. Suberkite bulgurą, supilkite vandenį,
įberkite druskos ir uždengę virkite 12–15 min.
3. Bulgurą 5 min. pravėsinkite, įmaišykite pomidorų minkštimą, pipirus, kapotus bazilikus ir 120 g sutrupintos
fetos.
4. Įdarą paskirstykite pomidoruose, pabarstykite likusia feta ir uždėkite viršūnes šiek tiek pakreipę. Sustatykite
kepimo inde.
5. Kepkite 25 min., kol pomidorai suminkštės, bet išlaikys formą. Palaikykite 5 min. ir patiekite su inde
susidariusiomis sultimis.
Alergenai: Kviečiai (glitimas), pienas. Kitus alergenus ir galimus pėdsakus tikrinkite pakuotėse.
Eastanbul produktai: Bulgur stambios kviečių kruopos SUNTAT, 500 g • Ypač grynas alyvuogių aliejus CULTERRA, 1 l