Karšti sumuštiniai su kepamu sūriu ir alyvuogėmis
Izgara peynirli zeytinli tost
2 porcijos • 15 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
200 g kepamo sūrio ESMA; 4 riekės kvietinės duonos (160 g); 30 g alyvuogių užtepėlės su žolelėmis SUNTAT; 1
pomidoras (150 g); 30 g rukolos; 10 ml alyvuogių aliejaus; ¼ a. š. juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Sūrį supjaustykite 1 cm riekėmis ir nusausinkite. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Keptuvę plonai patepkite puse aliejaus. Sūrį kepkite po 2–3 min. iš abiejų pusių, kol susidarys auksinė plutelė.
3. Duoną paskrudinkite, vieną kiekvienos riekės pusę patepkite alyvuogių užtepėle. Ant dviejų riekių sudėkite sūrį,
pomidorą ir rukolą.
4. Pabarstykite pipirais, apšlakstykite likusiu aliejumi ir uždenkite likusiomis duonos riekėmis. Perpjaukite perpus ir
patiekite šiltus.
Alergenai: Pienas, kviečiai (glitimas). Alyvuogių užtepėlės alergenus patikrinkite etiketėje.
Eastanbul produktai: Kepamas sūris ESMA, 200 g • Alyvuogių užtepėlė su žolelėmis SUNTAT, 180 g