Greitas kuskuso dubenėlis su menemen ir avinžirniais
Menemen soslu nohutlu kuskus kasesi
2 porcijos • 15 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
120 g kuskuso; 180 ml verdančio vandens; 240 g virtų avinžirnių, nusunktų; 170 g menemen padažo TAT; 100 g
agurko; 60 g fetos; 10 ml alyvuogių aliejaus; 10 ml citrinų sulčių; 10 g petražolių; ¼ a. š. juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Kuskusą suberkite į dubenį, užpilkite 180 ml verdančio vandens, uždenkite ir palikite 5 min. arba paruoškite
pagal pakuotės vandens santykį.
2. Mažame puode sumaišykite menemen padažą su avinžirniais. Kaitinkite 5–6 min., kol viskas gerai sušils.
3. Agurką supjaustykite kubeliais, petražoles sukapokite. Kuskusą išpurenkite šakute ir sumaišykite su aliejumi bei
citrinų sultimis.
4. Kuskusą paskirstykite dubenėliuose, pridėkite avinžirnių padažo ir agurko. Užtrupinkite fetos, pabarstykite
petražolėmis bei pipirais.
Alergenai: Kviečiai (glitimas), pienas. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: Menemen padažas TAT, 340 g