Du kartus keptos bulvės su pupelėmis
Fasulyeli fırın patates dolması
4 porcijos • 95 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
4 didelės bulvės po 250 g; 350 g SUNTAT konservuotų raudonųjų pupelių, nusunktų; 120 g tarkuoto fermentinio
sūrio; 100 g natūralaus jogurto; 30 g SUNTAT švelnios paprikų pastos; 20 ml CULTERRA alyvuogių aliejaus; 20 g
svogūnų laiškų; 2 g druskos; 1 g pipirų.
Gaminimas
1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Bulves nušveiskite, nusausinkite, subadykite šakute ir patepkite puse aliejaus.
Kepkite 60–70 min., kol peilis lengvai įsmigs į centrą.
2. Bulves išilgai perpjaukite pusiau. Šaukštu išimkite didžiąją dalį minkštimo, palikdami tvirtą maždaug 8 mm
sienelę su odele.
3. Minkštimą sutrinkite su jogurtu, paprikų pasta, likusiu aliejumi, druska ir pipirais. Įmaišykite perplautas
nusunktas pupeles, pusę sūrio ir pusę smulkintų svogūnų laiškų.
4. Įdarą grąžinkite į bulvių puseles, pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 15 min., kol sūris išsilydys bei apskrus.
5. Pabarstykite likusiais svogūnų laiškais ir patiekite iš karto.
Alergenai: Pienas. Kitus alergenus ir galimus pėdsakus tikrinkite pakuotėse.
Eastanbul produktai: Konservuotos virtos raudonos pupelės SUNTAT, 800 g • Paprikų pasta švelni SUNTAT, 630 g •
Ypač grynas alyvuogių aliejus CULTERRA, 1 l