Cukinijų laiveliai su grybais ir ryžiais
Mantarlı pirinçli kabak sandalları
4 porcijos • 60 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
3 vidutinės cukinijos (900 g); 160 g BASMATI ryžių IBRAHIM RICE; 300 g pievagrybių; 1 svogūnas (120 g); 80 g
tarkuoto kietojo sūrio; 25 g pomidorų pastos SUNTAT; 25 ml alyvuogių aliejaus; 320 ml vandens ryžiams; 100 ml
vandens kepimo indui; 1 a. š. džiovinto raudonėlio; ½ a. š. druskos; ¼ a. š. juodųjų pipirų.
Gaminimas
1. Ryžius nuplaukite ir išvirkite 320 ml vandens pagal pakuotę. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Cukinijas perpjaukite
išilgai ir šaukštu išimkite vidurius, palikdami maždaug 1 cm kraštus.
2. Smulkintą svogūną kepinkite aliejuje 4 min. Suberkite pjaustytus grybus ir susmulkintą cukinijų minkštimą,
kepkite dar 8–10 min., kol išgaruos skystis.
3. Įmaišykite pomidorų pastą, raudonėlį, druską, pipirus ir ryžius. Įdarą paskirstykite cukinijose, sudėkite į kepimo
indą ir šalia įpilkite 100 ml vandens.
4. Pridenkite folija ir kepkite 20 min. Nuimkite foliją, apibarstykite sūriu ir kepkite dar 10 min., kol cukinijos
suminkštės, o sūris apskrus.
Alergenai: Pienas. Patikrinkite produktų etiketes.
Eastanbul produktai: Ilgagrūdžiai BASMATI ryžiai 1121 sella IBRAHIM RICE, 900 g • Pomidorų pasta dvigubos konc.
SUNTAT, 310 g