Domatesli bulgur pilavı
4 porcijos • 40 min.
Ingredientai
DI sukurta patiekalo iliustracija
250 g SUNTAT stambaus bulguro; 150 g svogūno; 150 g žaliosios saldžiosios paprikos; 300 g prinokusių pomidorų;
25 g pomidorų pastos; 30 ml alyvuogių aliejaus; 450 ml karšto vandens; 4 g druskos; 1 g maltų juodųjų pipirų; 10 g
petražolių.
Gaminimas
1. Svogūną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais, pomidorus sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite.
2. Puode įkaitinkite aliejų. Svogūną su paprika kepinkite 6 min., tada įmaišykite pomidorų pastą ir kaitinkite dar 1
min.
3. Sudėkite pomidorus, druską ir pipirus. Troškinkite 5 min., kad pomidorai suirtų.
4. Suberkite bulgurą, supilkite karštą vandenį ir užvirinkite. Uždenkite ir virkite ant silpnos kaitros 15–18 min., kol
kruopos suminkštės; tikrinkite ir pakuotės nurodymus.
5. Nuėmę nuo kaitros palaikykite 10 min. Išpurenkite ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Alergenai: Kviečiai (glitimas). Kitus alergenus ir galimus pėdsakus tikrinkite pakuotėse.
Eastanbul produktai: Bulgur stambios kviečių kruopos SUNTAT, 500 g